Многие начинающие дачники с удивлением узнают о том, что существует ещё и декоративная капуста, а не только разные сорта съедобной.
И увидев впервые её яркие цветные листья, так похожие на лепестки цветов, иногда даже не проводят никаких аналогий с обычной капустой.
До такой степени растение не похоже на то, что мы привыкли подразумевать под этим названием.
Декоративную капусту поистине можно отнести к осенней «отдушине» сада. Ведь в это время остаётся уже крайне мало растений, которые могут радовать глаз: всё вянет; постепенно умирает, сереет…
Что это за растение
Капуста декоративная — это двухлетнее травянистое растение, которое чаще выращивается как однолетник и сохраняет свои декоративные свойства до самых холодов.
Именно осенью в заморозки - пик красоты этого растения.
Родина декоративной капусты - средиземноморские страны: Греция, Италия.
В первый год у растения формируется ствол с листьями , а уже на второй год – образуются цветки и семена.
Главным декорирующим элементом растения являются его листья: розовые, белые, красные, с кругами, полосками и пятнами.
По внешнему виду декоративную капусту можно поделить на две большие группы:
- в виде кочанов, с розеткой подобной прекрасному цветку,
- и листовая капуста с крупными свисающими кучерявыми листьями, похожая на небольшую пальму.
На первый год капуста декоративная с розеткой образует кустики с листьями различных размеров, форм и окраски, которые в осенний период выглядят в виде настоящего огромного разноцветного цветка. Размер куста капусты разных видов может быть 20-130 см.
Наружные листья капусты зеленого цвета, а внутренние в виде розетки в центре кочана имеют самые разные цвета.
На второй год ствол декоративной капусты вырастает до 1,5 м, цветет она маленькими желтыми цветочками, из которых образуются узкие стручки с семенами.
Суровых зим она не переносит, и только на юге России переживет зиму и оживет весной, но такой декоративности, как в первый год выращивания уже нет.
Декоративная капуста, будучи невзрачной на протяжении лета, - в августе расцветает и радует взор до зимы (до первого снега).
Сорта декоративной капусты
В пакетах семян декоративной капусты могут быть отдельные сорта или готовые смеси, низкорослой или высокорослой капусты: с розеткой из листьев в форме сказочного цветка или в виде маленькой пальмы со свисающими листьями.
В Японии раньше всех занялись селекцией декоративной капусты с розеткой в виде цветка.
Сорт «Пиглон»
Сорт «Токио»
«Корал Квин»
Наиболее популярны следующие "розеточные" японские сорта:
- Серия «Токио» с яркой контрастной розеткой в середине кочана и темно-зелеными наружными листьями с волнистыми краями. Рост стебля не более 35 см.
- Серия сортов «Осака» отличается от Токио большим объемы розетки до 45 см белого или розового цвета. Высота растения также большая — 60 см. Листья округлые гладкие, либо с махровым обрамлением.
- Серия «Нагойя» еще более высокорослый сорт с многослойной бахромой каждого листочка и мощной розеткой красного цвета.
- «Пиглон«- компактные кустики с несколькими розетками необычного кремово — белого цвета в виде роз.
- «Корал Квин» с ярко-красными, тонко изрезанными листьями, похожими на коралл в морских водорослях.
Пальмовидные сорта:
Сорт»Язык жаворонка»
Сорт «Кале красная»
Сорт «Кай и Герда»
- «Язык жаворонка». Высокий стебель до 120 см с темно-зелеными гофрированными листьями.
- «Красная высокая». Растение похоже на предыдущее, но цвет листьев пурпурный. Очень популярна благодаря яркой окраске.
- «Серия сортов Кале». Более низкое растение до 70 см с разноцветными листьями зеленого, сизого и красного оттенка.
- «Кай и Герда». Еще более низкий сорт до 50 см. Листья зеленые и пурпурные.
- «Мосбахская». Высота 40 см. Листья вытянутые гофрированные цветов салата.
Капуста декоративная: выращивание из семян
Выращивают декоративную капусту через рассаду; семена растения высаживают в середине апреля.
Подходят для этого большие (10-15 литров) горшки или вазоны также подходят. В такие ёмкости рекомендуется высаживать не более трёх растений.
Выгода заключается в том, что вы можете уже на своё усмотрение расположить растение в любом удобном для вас месте.
Как посадить семена капусты на рассаду:
- Лучше использовать покупной грунт.
- Перед посевом семян почву обильно полить.
- Семена погружают в грунт на 1,5 см, придерживаясь расстояния между ними порядка 5-и сантиметров, не поливаются пока не подрастут.
- Рассаду держат в прохладном месте не более 18 градусов тепла. Всходы необходимо прореживать.
- Удалять сорняки, регулярно рыхлить почву.
Рассада декоративной капусты хладостойкая, переносит температуру до -4оС. Подросшая рассада выносит заморозки до -12оС.
В открытый грунт растение высаживают через полтора месяца, желательно на солнечной части участка. В затенённых местах растение, конечно же, приживётся, но вы не получите столь впечатляющего декоративного эффекта (краски будут более бледными).
Вполне возможно произвести посадку семян цветной капусты сразу в открытый грунт (со второй половины мая до середины июня).
Оптимально придерживаться схемы посадки (70 на 70 см).
Декоративная капуста: посадка и уход
Декоративная капуста – неприхотливое растение. Растение высаживают в открытом солнечном месте с плодородным грунтом.
Растение нуждается в поливе: делать это нужно раз в три дня, а если на улице устоялась засушливая погода – ежедневно.
Время от времени необходимо рыхлить почву. Почвенная среда должна быть нейтральной. И поддерживайте севооборот.
В связи с тем, что растение образует крупную розетку (происходит формирование большого количества корней) его нужно окучивать.
Если оставить такую капусту после первого года жизни на зиму в саду, то она под снегом в длинную холодную зиму сгниет, а если снега не будет, то наступившие холода заморозят растение.
Правда в южных районах страны, где снег выпадает всего на несколько дней, декоративная капуста сохранится зимой в огороде, так как и всякая капуста морозоустойчива и может оставаться в грунте даже до -12⁰С.
А в прохладном месте без минусовых температур будет стоять до самой весны: на застекленной лоджии, террасе или другом месте, где можно поддерживать температуру +14...+16°С.
[adrotate banner="10"]
Можно пересадить осенью куст капусты в горшок, и она, как комнатное растение простоит дома на подоконнике до нового года и украсит дом.
В апреле ее можно будет снова высадить в сад и полюбоваться цветением. На обычном окошке в тепле декоративная капуста продержится до нового года
Борьба с вредителями
Основные враги цветной декоративной капусты:
- Слизень
- Белянка капустная
- Листогрызущая гусеница
Что делать, чтобы избавиться от вредителей:
- — производить визуальный осмотр растения, и механическим путём удалять вредителей;
- — осыпать и растение, и почву золой (можно хвоей) для защиты от слизняков;
- -для защиты от гусениц опрыскивать растение раствором суперфосфата (1%).
Декоративная капуста: цветы в ландшафте
Один куст «розеточной» капусты займет много места и привлекает внимание, поэтому в центре цветника или клумбы достаточно 3 –х кустов, а в небольших цветниках располагают одиночными посадками, используют в рабатках, бордюрах, партерах.
Низкорослые сорта декоративной капусты используют для бордюров вдоль садовых дорожек.
Растение отлично смотрится в кадках и контейнерах, в больших кашпо и вазонах, особенно осенью и в начале зимы.
«Пальмовидные» виды капусты используются в центре однолетних цветников, добавляют декора, когда высажены возле многолетников.
Она легко переносит пересадки, поэтому можно пересаживать в освободившиеся после отцветших весенних цветов места.
Но самое главное – декоративная капуста съедобна! В её молодых листьях много селена – естественного иммуномодулятора.
Но в таком случае при выращивании нельзя использовать сильнодействующие ядохимикаты. Применяйте: «Битоксибациллин» и «Лепидоцин".
[adrotate banner="28"]
Ой, какая прелесть, а я и не знала, что есть такая красивая декоративная капуста!