Эхинация - растение семейства астровых.
Это травянистый куст высотой 130-140см, цветы на кусте розовые или белые, напоминают большие ромашки с опущенными вниз лепесками.
Растение неприхотливое, используется в садах средней полосы России, как декоративное растение, цветет до конца октября, не требует богатой питательной почвы.
Это растение увеличивает работоспособность, нормализует в организме обменные процессы.
Рецепт салата из эхинации:
Необходимо :
- 100-150 грамм зеленых листьев эхинации пурпурной,
- свежие огурцы,
- петрушка,
- растительное масло холодного отжима.
Приготовление полезного салата из эхинации:
- мелко порезать молодые листья эхинации,
- порубить огурец узкими длинными дольками,
- порезать петрушку.
Выложить в тарелку, посолить, залить немного растительного масла.
Употребление такого салата в весенний период повысит общий тонус, избавит от весенней анемии, слабости и головокружения, улучшит физическое состояние человека.
Эхинация, не только лекарственное растение, из которого можно приготовить полезный салат, но и красивый цветок, украшающий сад.
Мало кто из садоводов знает, что эхинация является лекарственным растением - сильным имунностимулятором, который обладает антибактериальным и антисептическим свойствами.
Настойка из листьев и стеблей эхинации используется для увеличения иммунитета при воспалении дыхательных путей, воспалении мочевого пузыря, почек и других простудных заболеваний.
Такая настойка чистит лимфу кровеносной системы и не имеет побочных эффектов.
Настойка готовится из листьев, стеблей и цветов эхинации - свежих или сухих.
Рецепт настойки эхинации
- 200 грамм свежих или 50 грамм сухих листьев вместе со стеблями,
- заливают 0,5 л водки,
- настаивают в течении месяца в темном месте.
Употребляют настойку трижды в день перед приемом пищи по 25 капель в течении полутора недель, после перерыва в течении недели, процедуру повторяют.
Лечебные свойства есть у одуванчика, который растет , как сорняк, в саду и у чеснока, который любят выращивать садоводы.
Успехов, Вам садоводы!
